Наш организм не может существовать без белков и аминокислот. Белки нужны ему для построения мышц, здорового гормонального баланса и выработки энзимов (или ферментов), ускоряющих обмен веществ. Однако организм не может производить их сам, и поэтому должен получать их через богатую белками пищу.